Receitas de verão: dicas de saladas para fazer em casa com a família
A salada é a cara das receitas de verão. Por ser uma comida leve, muito saborosa e fácil de ser feita com uma infinidade de ingredientes, é uma das queridinhas da estação. Neste post iremos te mostrar duas receitas de verão para cozinhar e comer entre os amigos e familiares! Confira!
Salada Caesar – Ingredientes
2 filés de anchova
1 dente de alho
1/2 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de vinagre
4 colheres (sopa) de maionese
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
7 colheres (sopa) de óleo de milho
3 filés de frango grelhados
2 pacotes de alface americana lavados
1 pacote de crouton
60 gramas de queijo parmesão ralado
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Para o preparo de uma das suas receitas de verão, temos:
No liquidificador, ponha a anchova, o alho, a mostarda, o molho inglês, o suco de limão e o vinagre.
Bata por 1 minuto e acrescente a maionese.
Coloque no liquidificador por mais 1 minuto e acrescente, em fio, o azeite e o óleo de milho.
O molho deve adquirir a consistência de uma maionese fina.
Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Grelhe e doure os filés de frango, cortando-os em tiras e, depois, em iscas.
Rasgue as folhas de alface com as mãos, coloque-as em uma saladeira e acrescente 6 colheres (sopa) do molho.
Para continuar com a indicação das suas receitas de verão, temos a salada de batata com iogurte. Mais uma opção para você aproveitar a estação mais quente do ano!
Ingredientes
4 batatas em fatias grossas cozidas
1 copo de iogurte natural
1/3 xícara (chá) de maionese
1/2 colher (chá) de orégano
1 pepino picado
1/2 xícara (chá) de vagem cozida em cubinhos
1 1/2 colher (sopa) de vinagre branco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da salada
Misture o iogurte, a maionese, o orégano, o sal e a pimenta.
Junte o pepino e reserve.
Na hora de servir, misture a batata com a vagem e regue com o vinagre.
Misture o molho delicadamente e sirva em seguida.
Gostou da dica para as suas receitas de verão? Agora é só preparar em casa e aproveitar com a família. Para continuar recebendo ótimas dicas, é só ficar aqui ligado no Blog Galwan!
